Sandro RomanoSandro Romano (nella foto accanto) nella sezione 'Opinion leader”, Marco Medaglia (nella foto a sinistra) nella categoria 'Cuochi e ristoratori” e Romeo Caraccio (nella foto sotto a destra) nella categoria 'Maître e sommelier” sono i candidati che, nel sondaggio sul Personaggio dell'anno 2011 dell'enogastronomia e della ristorazione - main sponsor Grana Padano e dal Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop - hanno ottenuto il maggior numero di voti "espliciti" nello spazio riservato ai commenti. Anche quest'anno, oltre a votare, era dunque possibile lasciare un messaggio per esprimere considerazioni in merito alla propria votazione o a tematiche più generali. Al termine del sondaggio si contavano complessivamente 464 commenti, un numero che dimostra quanto l''iniziativa sia stata coinvolgente. Sandro Romano è in assoluto, tra tutti i candidati del sondaggio, quello che ha ricevuto più voti espliciti, 86. Dopo di lui troviamo Marco Medaglia con 52 commenti, Rosanna Marziale (vincitrice del sondaggio nella categoria Cuochi) con 49, Emanuele Esposito con 35, Romeo Caraccio con 25 e Davide Paolini (vincitore del sondaggio nella categoria Opinion leader) con 20. Più sotto troviamo il vincitore del sondaggio nella sezione Maître e sommelier, Alessandro Scorsone, con solo 8 commenti.

I più commentati nelle tre categorie del sondaggio
Marco MedagliaEsaminando tutti i voti 'espliciti”, quelli cioè che, come detto, sono stati accompagnati da un commento scritto, troviamo in testa per la categoria dei cuochi con 52 commenti Marco Medaglia, chef del ristorante Aqua di Hong Kong e presidente Cim, associazione degli Chef italiani nel mondo. Ha avuto un ruolo decisivo nel sondaggio (che lo ha visto arrivare secondo nella classifica finale), seguito a breve distanza da Rosanna Marziale, vincitrice del sondaggio e fortemente sostenuta dai Casertani (e non) che hanno avuto il piacere di mangiare nel suo ristorante, Le Colonne. Alessandro Circiello, primo nel 2010 per numero di commenti sul portale, quest''anno è solo in quarta posizione, dopo Emanuele Esposito.

Romeo CaraccioNella categoria degli opinionisti troviamo in testa Sandro Romano, che continua a riscuotere successo dopo la vittoria "virtuale" dell'anno scorso, grazie al suo impegno nel richiedere voti e al sostegno di Aigs (Accademia italiana gastronomia storica) e della Compagnia della Lunga Tavola, associazione di cui è presidente. Ricopre inoltre il ruolo di consulente per il portale Oraviaggiando.it. Al secondo posto troviamo il vincitore degli "Opinion leader", Davide Paolini, curatore della Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore e conduttore radiofonico de "Il Gastronauta".

Nella neonata categoria 'Maître e sommelier” vince, invece, Alessandro Scorsone, che è però solo terzo per numero di commenti, dietro un gettonatissimo Romeo Caraccio del ristorante Agata e Romeo di Roma e Pietro Milo del ristorante Nesis di Cesano Maderno (Mb).

La classifica assoluta dei candidati più "commentati"

Candidato

Commenti

Sandro Romano

86

Marco Medaglia

52

Rosanna Marziale

49

Emanuele Esposito

35

Romeo Caraccio

25

Davide Paolini

20

Alessandro Circiello

18

Pietro Milo

16

Filippo La Mantia

15

Roberto Carcangiu

13

Gaetano Simonato

9

Alessandro Scorsone

8

Claudia Bondi

6

Gennaro Esposito

6

Mario Giorgio Lombardi

6

Tarsia Trevisan

6

Mario Caramella

4

Gabriele Del Carlo

4

Paolo Massobrio

4

Davide Oltolini

4

Fede e Tinto

3

Luigi Cremona

2

Bruno Gambacorta

2

Luca Gardini

2

Ernesto Iaccarino

2

Livia Iaccarino

2

Annalisa Linguerri

2

Claudia Mazzetti

2

Sergio Mei

2

Davide Oldani

2

Carlo Petrini

2

Ciccio Sultano

2

Massimiliano Alajmo

1

Raffaele Alajmo

1

Ivano Antonini

1

Alessandro Borghese

1

Massimo Bottura

1

Giorgio Calabrese

1

Luca Canapicchi

1

Eleonora Daniele

1

Mario De Martino

1

Marina Malvezzi

1

Gualtiero Marchesi

1

Mauro Mattei

1

Giorgio Menna

1

Vito Molica

1

Antonio Mungai

1

Norbert Niederkofler

1

Benedetta Parodi

1

Luciano Pignataro

1

Alberto Piras

1

Edoardo Raspelli

1

Leonardo Romanelli

1

Niko Romito

1

Antonio Santini

1


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