Alessandro Patanè
ristorante boma di varazze (sv)
05/02/2026 11:45RicettePRIMI e ZUPPEPrimo di mare
Risotto alla barbabietola e seppia rosticciata, crema al nero
Ecco un appetitoso risotto che unisce terra e mare, realizzato da Alessandro Patanè del ristorante Boma di Varazze (Sv)
09/03/2024 10:30RicettePESCEsecondo di pesce
Insalata di stoccafisso norvegese, cannellini e paté di olive taggiasche
La ricetta dello chef Alessandro Patanè del ristorante Boma di Varazze, presente sulla guida TavoleDoc Liguria