Andrea Medici

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osteria in scandiano - scandiano (re)

Faraona 4.0: un secondo piatto d’autore tra tecnica e territorio

12/06/2026 10:30RicetteCARNESofisticato

Faraona 4.0: un secondo piatto d’autore tra tecnica e territorio

Faraona cotta con quattro tecniche diverse, accompagnata da maionese all’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, salsa di lamponi e cipolline borettane. Un piatto gourmet tra tradizione e innovazione