Emanuela T. Cavalca
Giornalista professionista, ha collaborato per: Corriere della Sera, Sole 24 Ore, Il Giornale, Il Gazzettino di Venezia, Avvenire, Economy, Home, Vogue France, Elle etc. Autrice di diversi libri sul lavoro (Franco Angeli), co-autrice libro di cucina (Cairo); Women for Expo (2015), autrice testo sito sulle professioni, Regione Lombardia 2010; esperta all’indagine “Il futuro dell’estetica dei prodotti e dei servizi” di S3 Studium per Confesercenti, 2006, autrice capitolo dell’Enciclopedia della moda, Treccani 2005; premio internazionale per la critica G. Sciacca (2004), docente a contratto.
15/09/2026 14:44Attualita MercatoSTAMPA, WEB, TV e APPPELLICOLA
Anthony Bourdain al cinema, ma “Tony” racconta più il ribelle dello chef
“Tony, diario di un giovane cuoco” racconta gli anni giovanili di Anthony Bourdain tra ribellione, droga e cucina. Un film che parte da “Kitchen Confidential”, ma sceglie di concentrarsi più sull’uomo che sullo chef
15/09/2026 11:48Check InRISTORANTI e PIZZERIETAVOLO UNICO
Lo chef Babila Cagelli cambia casa, non anima: la sua cucina resta circondata dall'arte
La cucina di Massimiliano Babila Cagelli trova una nuova casa a Busto Arsizio (Va): sette sale private, 563 opere e un museo di 400 metri quadrati fanno da cornice a un progetto che unisce tavola, arte e cultura
31/08/2026 05:00Horeca ProfessionistiARREDO, SALA e CONTRACTCOMFORT
Il ristorante d'hotel? Sempre più come casa: così cambia la sala
Hotel e ristorazione stanno cambiando insieme: sale più informali, tavoli flessibili, luce calda, sedute confortevoli e servizi pensati per esigenze diverse. Da Cervinia a Merano
27/07/2026 05:00Attualita MercatoLIFESTYLEMODA E CIBO
Da Armani a Dior, perché a Milano aprono ristoranti invece di negozi
Il legame tra moda e ristorazione, iniziato da pionieri come Trussardi, Armani e Fiorucci, è oggi una strategia di mercato per i brand di lusso. La contaminazione tra cibo e stile risponde al desiderio di benessere
26/07/2026 12:30Check InRISTORANTI e PIZZERIESTORIA DI FAMIGLIA
Era il locale giusto al civico giusto: così a Bordighera Alta è nata Casa Cabane
A Bordighera Alta (Im), Casa Cabane è nata nel 2024 come gastronomia e bottega d'eccellenza che offre piatti freschi della tradizione ligure, prodotti Slow Food e vini locali in un'atmosfera familiare
19/07/2026 11:30Check InHOTEL e SPACHALET LUXURY
Vacanza con chef privato e servizi su misura negli chalet di lusso a Cervinia
Gli chalet del gruppo ThemLegacy offrono chef privato, Chalet Manager dedicato, servizi personalizzati e privacy. Un'esperienza con soggiorni di almeno sette notti e un pacchetto completo di comfort ed esperienze su misura
29/06/2026 11:16Check InHOTEL e SPAin engandina
L'hotel nato nel 1905 guarda al futuro: completata la trasformazione del Cresta Palace
Celerina inaugura la stagione estiva fino al 25 ottobre con il Cresta Palace completamente rinnovato, il ristorante Ya Mama aperto anche in estate e risultati in crescita che confermano il fascino dell'Engadina