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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
Martedì 28 luglio 202611:22117.887 articoli pubblicati

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Enza Bergantino

Enza Bergantino

ceo & partner jacleroi - food & wine storyteller

Relatore per IED e Università degli studi di Parma e Master Sommelier ALMA AIS, Enza Bergantino, è - da quando ha ricordi - una grande appassionata di cibo e vino. Con JacLeRoi , la sua agenzia creativa, aiuta brand e aziende food and wine a presentare i propri prodotti, raccontando storie e intrecciando nuovi percorsi narrativi assieme al suo team: l'anello mancante tra il marketing e una brigata di cucina.

JacLeRoi è un'agenzia creativa nata all'ombra della Food Valley che da oltre 15 anni si occupa di creare strategie di comunicazione per il settore food and beverage. Grazie all'alta formazione sul settore unita ad una grande passione JacLeRoi valorizza brand, aziende e prodotti in modo completo e approfondito: dal territorio all'industria, dalle emozioni all'analisi sensoriale, dalla produzione alle occasioni di consumo.

L'expertisedell'agenzia verte sulla conoscenza approfondita delle dinamiche di promozione, marketing, strategia e comunicazione dei settori B2  e B2c, in Italia e all'estero. L'ingrediente segreto di JacLeRoi? Il team che, oltre a pubblicitari, creativi e designer vanta sommelier, gastronomi e degustatori professionisti.

Donne del Vino a Parma: il gusto italiano diventa leva turistica per i territori
10/06/2026 19:20WineATTUALITA' DEL VINO12-14 giugno
Donne del Vino a Parma: il gusto italiano diventa leva turistica per i territori
A Parma, il Convegno Nazionale 2026 delle Donne del Vino dal 12 al 14 giugno mette al centro una sfida decisiva: trasformare il riconoscimento Unesco della Cucina Italiana in una strategia concreta di attrazione turistica.
Il vino nel 2026 non ha una sola direzione. E chi non lo dice mente (o vende corsi)
25/04/2026 07:30WineATTUALITA' DEL VINONuovi consumi
Il vino nel 2026 non ha una sola direzione. E chi non lo dice mente (o vende corsi)
Francesca Benini, Commercial & Marketing Director di Cantine Riunite & CIV, il primo gruppo vitivinicolo italiano, legge il mercato con gli occhi di chi studia la società prima ancora dei numeri.
Addio vini “intensi”: così sta cambiando il gusto dei consumatori
17/02/2026 09:30WineATTUALITA' DEL VINOdrinkability
Addio vini “intensi”: così sta cambiando il gusto dei consumatori
Meno alcol e più equilibrio portano bevibilità e armonia a tavola. Il consumo non premia più l’eccesso, ma vini che accompagnano senza affaticare, valorizzando seconda degustazione e dialogo con il menu.
La nuova grammatica del vino d’inverno: equilibrio, profondità, misura
29/12/2025 09:30WineATTUALITA' DEL VINONel calice
La nuova grammatica del vino d’inverno: equilibrio, profondità, misura
Il vino cambia ritmo nell’inverno 2025/2026: meno scena, più misura. Metodo Classico di montagna, Lambrusco secco, Pinot Nero essenziale, Verdicchio evoluto e Nebbiolo giovane guidano scelte gastronomiche
Il vino che cammina piano: appunti di un flâneur tra Champagne, Franciacorta e Marsala
08/12/2025 19:30WineATTUALITA' DEL VINOil ritmo del vino
Il vino che cammina piano: appunti di un flâneur tra Champagne, Franciacorta e Marsala
Un viaggio lento tra Bologna, Franciacorta e Marsala rivela come il vino oggi chieda ascolto più che celebrazione: dallo Champagne dell’introspezione al Franciacorta dell’accoglienza, fino al Marsala della presenza.
Dalla Champagne alla Borgogna, sempre più giovani scelgono la vendemmia in Francia
01/10/2025 10:56WineATTUALITA' DEL VINOil motivo
Dalla Champagne alla Borgogna, sempre più giovani scelgono la vendemmia in Francia
La vendemmia in Francia attira i lavoratori tra hype, stipendi veri e storytelling da condividere. I giovani italiani scelgono Champagne e Borgogna. Il Bel Paese, intanto, resta a guardare
La parola che mancava all'enoturismo italiano? Presenza, ecco perché
19/06/2025 11:00WineATTUALITA' DEL VINOvalore del vino
La parola che mancava all'enoturismo italiano? Presenza, ecco perché
Il vero valore dell'enoturismo non risiede solo nei numeri, ma nella presenza autentica. Serve formazione, struttura, narrazione identitaria e attenzione al territorio che lo produce.