Eros Teboni

Eros Teboni

miglior sommelier del mondo wsa 2018

Eros Teboni, classe 1990, ha iniziato la sua carriera nel mondo del vino presso Enotria, l’enoteca di famiglia al Brennero. Dopo aver ottenuto un diploma di sommelier nel 2011, seguito da studi in enologia, ha ampliato la sua esperienza lavorando all'estero in strutture alberghiere e ristoranti di alto livello.

Tornato in Italia nel 2017, ha fondato una società di consulenza enologica che offre servizi di education e team building per il settore della ristorazione e delle aziende vitivinicole. Nel 2018, Eros ha vinto il titolo di “Sommelier Campione del Mondo” al concorso WSA "Best Sommelier of the World" e nel 2021 è stato riconosciuto come “Miglior sommelier d’Italia”. Attualmente, il suo lavoro si estende in tutta Europa, dove si occupa di consulenza, organizzazione eventi e formazione nel settore vinicolo.

L'Italia del Vino: tre Lagrein altoatesini nati tra masi e antichi monasteri

29/06/2026 09:30WineCANTINE e CONSORZIIn Alto adige

L'Italia del Vino: tre Lagrein altoatesini nati tra masi e antichi monasteri

Dalle origini medievali ai grandi rossi altoatesini contemporanei, il Lagrein racconta l’anima più autentica dell’Alto Adige. Un viaggio tra storia, territori vocati e tre etichette che interpretano al meglio questo vitigno identitario:

L’Italia del vino: Falanghina campana, un viaggio tra storia e abbinamenti unici

27/04/2026 09:30WineCANTINE e CONSORZIIn Campania

L’Italia del vino: Falanghina campana, un viaggio tra storia e abbinamenti unici

La Falanghina è un vitigno storico della Campania, dalle origini antiche e dal percorso segnato da una lunga riscoperta. Dalle citazioni classiche alla rinascita nel Novecento, oggi si distingue per freschezza,

L’Italia del vino: viaggio nel Chianti Classico dalle origini alla Gran Selezione

13/02/2026 09:30WineCANTINE e CONSORZIin toscana

L’Italia del vino: viaggio nel Chianti Classico dalle origini alla Gran Selezione

Dal Gallo Nero del 1384 alla nascita della Gran Selezione, il Chianti Classico racconta una storia di territorio, rigore produttivo e visione collettiva. Un percorso che oggi trova piena espressione in tre etichette di alto profilo,

L’Italia del vino: Barolo, Nebbiolo e bollicine d’eccellenza dalle Langhe

08/12/2025 09:30WineCANTINE e CONSORZIin Piemonte

L’Italia del vino: Barolo, Nebbiolo e bollicine d’eccellenza dalle Langhe

L'Italia del vino si racconta attraverso il Piemonte, tra Langhe e Alta Langa, dove la gastronomia incontra vini di eccellenza come Barolo, Langhe Nebbiolo e Alta Langa Rosé Brut.

L’Italia del vino: tre Bolgheri simbolo di eleganza e carattere

23/10/2025 09:30WineCANTINE e CONSORZIIN TOSCANA

L’Italia del vino: tre Bolgheri simbolo di eleganza e carattere

Bolgheri è divenuto simbolo della viticoltura italiana grazie ai Della Gherardesca e a Mario Incisa della Rocchetta, pioniere del Sassicaia e promotore di vini Supertuscan.

L’Italia del vino: tre grandi rossi veronesi a base di Corvina

16/09/2025 17:19WineCANTINE e CONSORZIin veneto

L’Italia del vino: tre grandi rossi veronesi a base di Corvina

Simbolo del Veneto, la Corvina Veronese è protagonista assoluta di Amarone, Valpolicella, Ripasso, ma anche di Bardolino e Chiaretto. Vitigno antico e identitario, è apprezzato per le sue doti di freschezza,

L'Italia del vino: tre Friulano del Collio che raccontano il territorio

21/06/2025 14:26WineCANTINE e CONSORZIda scoprire

L'Italia del vino: tre Friulano del Collio che raccontano il territorio

Il Friulano, ex Tocai, è il vino simbolo dell’identità friulana, legato al rito del tajùt e a una storia secolare. Tre le interpretazioni eccellenti nel Collio Goriziano: