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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
Venerdì 31 luglio 202619:05117.960 articoli pubblicati

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Giambattista Marchetto

Giambattista Marchetto

Giornalista e blogger con quasi 30 anni di esperienza in ambito economico, artistico-culturale, enogastronomico, turistico, lifestyle.

Oltre a Italia a Tavola, nel curriculum vanta collaborazioni con Il Sole-24Ore, Il Gazzettino, Pambianco, Food & Wine Italia, Fortune Italia, Linkiesta Gastronomika, Spirito diVino, Spirito Autoctono, ItalianWineTour.info, Paneacquaculture. Attualmente è Direttore di Vinonews24.

Oltre vent'anni di lavoro tra comunicazione strategica e marketing, collaborando con istituzioni, multinazionali e PMI, banche, fondazioni, associazioni imprenditoriali, ordini professionali, artisti, no-profit. È Managing Partner di Charta Bureau, con base a Praga e operativa in Italia e nell’Europa centrale. Focus attuale sulle strategie digitali per comunicazione e marketing non convenzionale.

Cura progetti formativi per istituzioni e aziende ed è guest lecturer per università in Italia e in Europa, con focus sulle strategie innovative di comunicazione digitale.

I Consorzi potranno orientare i prezzi di uve e vini, senza imporli
24/07/2026 20:02WineATTUALITA' DEL VINODECRETO SUL VINO
I Consorzi potranno orientare i prezzi di uve e vini, senza imporli
La bozza del nuovo Decreto Ministeriale amplia funzioni e poteri dei Consorzi del vino, trasformandoli in organi di governance economica.
La birra sfida il vino, oggi trova sempre più spazio nei ristoranti
18/07/2026 05:00WineBIRRANELL'HORECA
La birra sfida il vino, oggi trova sempre più spazio nei ristoranti
Oggi la birra si avvicina sempre più alla tavola e trova spazio nella ristorazione. Negli stilli dell'artigianale vince l'equilibrio, tra fermentazioni spontanee e alternative a bassa gradazione. L'Horeca guida la svolta
I vini da non farsi mancare in frigorifero per l'estate 2026 (compresi alcuni rossi)
26/06/2026 10:58WineCANTINE e CONSORZIper tutti i gusti
I vini da non farsi mancare in frigorifero per l'estate 2026 (compresi alcuni rossi)
Non solo bianchi e Prosecco: l’estate del vino ormai parla anche rosso. Dal Trasimeno Gamay al Frappato, dal Piedirosso al Cannonau servito fresco, passando per Verdicchio spumantizzato, Lessini Durello
La guerra non ferma il vino in Ucraina: cala la produzione, ma crescono le cantine
06/06/2026 07:30WineATTUALITA' DEL VINOla testimonianza
La guerra non ferma il vino in Ucraina: cala la produzione, ma crescono le cantine
La guerra ha colpito duramente il vino ucraino: produzione crollata da 160 a 40 milioni di litri, perdita di vigneti e distruzione di cantine. Ma il comparto riparte: crescono le aziende (+15-20% in quattro anni e mezzo),
Whisky in Italia: cresce la community, ma crollano i consumi
16/05/2026 05:00WineSPIRITSWorld Whisky Day
Whisky in Italia: cresce la community, ma crollano i consumi
Dal mercato dei collezionisti alla scena dei bartender, passando per un pubblico più giovane e più femminile, l'Italia dello Scotch whisky è un mercato maturo che non cresce in volume,
In Italia c’è un turismo che ancora non sa di esistere: è quello delle distillerie
27/04/2026 12:59WineSPIRITSspiriturismo
In Italia c’è un turismo che ancora non sa di esistere: è quello delle distillerie
Il 28 aprile alle Cantine Astoria Wines di Refrontolo (Tv) debutta un confronto su accoglienza, certificazioni e modelli di business per trasformare distillerie e liquorifici in vere destinazioni turistiche.
La birra cambia passo: da alternativa al vino a protagonista dell’esperienza
28/03/2026 05:00WineBIRRAnell'horeca
La birra cambia passo: da alternativa al vino a protagonista dell’esperienza
Bar, ristoranti e hotel ridisegnano la filiera della birra nel fuori casa, in un contesto segnato da una contrazione dei volumi ma da una crescente attenzione alla qualità. I dati evidenziano consumi più selettivi