Giuseppe De Biasi

Giuseppe De Biasi

Giornalista professionista e sommelier AIS, da oltre 30 anni scrive di enogastronomia, cultura e turismo su quotidiani nazionali e riviste di settore, fra Italia a tavola con rubriche fisse.

Nel 2009 ha ideato e tuttora cura la rubrica, “Cantine d’Italia”, primo spazio dedicato al vino ospitato stabilmente da una rivista di turismo come la storica “Bell’Italia” (Gruppo Cairo-Corriere della Sera).

Degustatore in contest e giurie, unisce la passione per i viaggi con l’innata curiosità che lo porta sempre alla ricerca di nuovi stimoli enologici.

Personalità eclettica ha un passato di musicista, critico musicale, direttore artistico di festival, etichette discografiche e case editrici. Ha ricoperto il ruolo di direttore creativo di una quotata agenzia di comunicazione bolognese, oltre ad occuparsi, con ruoli apicali, di comunicazione e rapporti istituzionali.

Di recente, per la sua attività professionale in campo enologico, ha aggiunto al personale palmares il Premio Giornalistico Roero, giunto alla 36a edizione.

WebSite: www.giuseppedebiasi.wine

Pinot Grigio e Friulano sfidano gli anni: la verticale di Torre Rosazza

14/07/2026 09:30WineCANTINE e CONSORZIGIRI DI VITE

Pinot Grigio e Friulano sfidano gli anni: la verticale di Torre Rosazza

Una degustazione verticale di Torre Rosazza conferma la straordinaria capacità evolutiva dei suoi vini bianchi. Dal Pinot Grigio al Friulano, le annate più mature sorprendono per equilibrio, complessità e piacevolezza

La Bologna d'acqua si riscopre a tavola con Cesare Marretti al Parco del Cavaticcio

01/07/2026 15:38Check InRISTORANTI e PIZZERIEseconda stagione

La Bologna d'acqua si riscopre a tavola con Cesare Marretti al Parco del Cavaticcio

Reduce dal successo dello scorso anno, lo chef inaugura la seconda stagione con un percorso che intreccia cucina, botanica e memoria cittadina, trasformando la Mentha aquatica dei canali nel filo conduttore dell'intero menu

Valtènesi, dove il Groppello diventa Chiaretto e racconta un territorio

25/06/2026 09:30WineCANTINE e CONSORZIGiri di vite

Valtènesi, dove il Groppello diventa Chiaretto e racconta un territorio

Sulla sponda bresciana del lago di Garda, la Valtènesi si distingue per i suoi rosati. Tra microclima favorevole e il successo del Trofeo Molmenti 2026, emerge l’identità di un territorio ben ancorato alle sue radici

Trentodoc da collezione: le etichette per i 50 anni di Cantina Letrari

28/05/2026 17:30WineCANTINE e CONSORZIgiri di vite

Trentodoc da collezione: le etichette per i 50 anni di Cantina Letrari

La Cantina Letrari celebra 50 anni con tre Trentodoc Limited Edition: Letrari 76, Letrari 152 e +4 Rosé 50 Anni. I lunghi affinamenti raccontano la storia della famiglia tra bollicine di montagna e identità del territorio

La trattoria di Bologna che riporta in tavola le ricette di Pellegrino Artusi

25/05/2026 08:30Check InRISTORANTI e PIZZERIECorte Galluzzi

La trattoria di Bologna che riporta in tavola le ricette di Pellegrino Artusi

Alla “Corte Galluzzi”, Corrado Parisi ha selezionato dei piatti dal manuale di cucina dello scrittore e gastronomo, alleggerendoli e reinterpretandoli con tecniche attuali senza perdere il legame con la loro origine

“Colazione d’Autore” a Bologna: quando il risveglio diventa alta pasticceria

30/04/2026 14:28Attualita MercatoPUBBLICI ESERCIZI - TURISMOI Portici Hotel

“Colazione d’Autore” a Bologna: quando il risveglio diventa alta pasticceria

A “I Portici Hotel”, la terza tappa del format ideato dal pastry chef Vincenzo Digifico ha messo in scena, con l’ospite Cesare Murzilli, un percorso che ha riletto rituali, tempi e percezione della colazione

Dall’Etna alle Langhe: ecco sei vini da provare questa primavera

21/04/2026 09:30WineCANTINE e CONSORZIGiri di vite

Dall’Etna alle Langhe: ecco sei vini da provare questa primavera

Dalla Sicilia all’Alto Adige, passando per Oltrepò e Langhe: un percorso tra bianchi tesi, bollicine, rossi versatili e passiti che raccontano territori, stili e momenti diversi della degustazione