Lorenzo Alessio
nazionale italiana cuochi
Lorenzo Alessio è nato a Gioia Tauro, in provincia di Reggio Calabria, il 6 settembre 1985.
10/06/2026 10:30RicetteCARNESfizioso
Roulade di pollo ai fichi alla contadina di Lorenzo Alessio
Un secondo di carne elegante e ricco di contrasti, ideale per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti con un'esplosione di sapori unici. Ecco la ricetta di Lorenzo Alessio della Nazionale Italiana Cuochi
12/05/2026 10:30RicettePRIMI e ZUPPECreativo
Zuppa di cipolle e liquirizia: la ricetta gourmet di Lorenzo Alessio
Una zuppa gourmet che unisce la dolcezza delle cipolle, le note aromatiche delle erbe italiane e il tocco intenso della liquirizia, servita con una morbida purea di patate cremosa
27/04/2026 11:30RicetteANTIPASTIPiccante!
Uovo barzotto al peperoncino chipotle, pancetta stagionata e nepitella
Uovo barzotto con pancetta stagionata, chipotle e nepitella: un piatto raffinato che unisce cremosità, sapidità e note affumicate in un equilibrio elegante e contemporaneo
20/05/2025 10:30RicetteDOLCI e FRUTTAIn Giappone
Dorayaki ai fichi, cioccolato e noci
Lorenzo Alessio e la sua ricetta rivisitata dei Dorayaki, il celebre dessert giapponese, famoso per il cartone Doraemon, perfetto come dolce o sfiziosa merenda , qui presentato con fichi, cioccolato e noci
19/03/2025 10:30RicetteANTIPASTIAntipasto fresco
Fichi di Cosenza Dop al bergamotto, squacquerone e crudo
Voglia di un antipasto insolito e gustoso? Ecco la ricetta di Lorenzo Alessio della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto
30/04/2023 10:29RicetteCARNERuspante!
Galletto, uovo, cipolla borettana e prataiolo
Un secondo di carne all'insegna del gusto, firmato da Lorenzo Alessio della Federazione Italiana Cuochi
23/04/2023 10:30RicettePRIMI e ZUPPEGustoso
Risotto con salsiccia di Mora Romagnola e formaggio di fossa
Un risotto che sa di Romagna in tutti i suoi ingredienti, realizzato da Lorenzo Alessio della Federazione Italiana Cuochi