Menu

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
Martedì 28 luglio 202611:22117.887 articoli pubblicati

Discover
Mario Miranda

Mario Miranda

Enologo campano specializzato in analisi sensoriale. Dopo la laurea magistrale in Scienze Enologiche, ha lavorato in diverse aziende vitivinicole. Il passaggio dalla cantina alla critica è avvenuto con WinesCritic.com, dove ha collaborato come Editor e Tasting Coordinator. Oggi firma articoli e degustazioni per varie riviste di settore.

Microzone e identità: il segreto nascosto dei vini Domìni Veneti in Valpolicella
03/07/2026 12:44WineCANTINE e CONSORZIprogetto
Microzone e identità: il segreto nascosto dei vini Domìni Veneti in Valpolicella
Christian Zulian, direttore generale di Cantina Valpolicella Negrar, racconta il progetto Domìni Veneti: dalle origini nel 1989 alla valorizzazione delle microzone storiche della Valpolicella Classica.
Nuovi mercati, nuovi linguaggi: così l’Asti Docg prepara il prossimo salto
23/05/2026 05:00WineCANTINE e CONSORZIStefano Ricagno
Nuovi mercati, nuovi linguaggi: così l’Asti Docg prepara il prossimo salto
Nell’intervista a Stefano Ricagno, presidente del Consorzio, emerge la volontà di ampliare occasioni di consumo e presenza internazionale, puntando su versatilità, Asti Rosé e mercati in forte crescita.
Doc Sicilia, Planeta punta su enoturismo e identità: «Serve una visione di lungo periodo»
24/04/2026 12:24WineCANTINE e CONSORZIl’intervista
Doc Sicilia, Planeta punta su enoturismo e identità: «Serve una visione di lungo periodo»
Alessio Planeta, nuovo presidente della Doc Sicilia, indica le linee guida del suo mandato ossia rafforzare identità e valore della denominazione dell’isola, riducendo la competizione sul prezzo.
Terre d’Aenòr, il volto giovane della Franciacorta che parla al futuro
13/10/2025 09:30WineATTUALITA' DEL VINOProvaglio d'Iseo
Terre d’Aenòr, il volto giovane della Franciacorta che parla al futuro
Fondata nel 2018 da Eleonora Bianchi, classe 1995, unisce rigore e creatività in un progetto che reinterpreta la Franciacorta con un approccio bio, una visione contemporanea e un dialogo costante con l’arte
Tenute Tomasella, dove Veneto e Friuli si incontrano tra vini eleganti, natura e ospitalità
09/08/2025 08:00WineCANTINE e CONSORZIeccellenza
Tenute Tomasella, dove Veneto e Friuli si incontrano tra vini eleganti, natura e ospitalità
A Mansuè, al confine tra Veneto e Friuli, Tenute Tomasella unisce tradizione e innovazione. Vini di carattere, enoturismo immersivo e progetti di sostenibilità che parlano di territorio e futuro,
La storia di Cà Rovere, la prima cantina a produrre Metodo Classico nei Colli Berici
30/07/2025 16:54WineCANTINE e CONSORZIl'intervista
La storia di Cà Rovere, la prima cantina a produrre Metodo Classico nei Colli Berici
In questa intervista, Marcella Biasin, responsabile marketing e vendite della cantina veneta, ripercorre la nascita del progetto di famiglia e l'evoluzione di una cantina che ha cambiato i Colli Berici
Vitigni autoctoni e sostenibilità: la missione di Librandi per il vino calabrese
21/06/2025 08:00WineCANTINE e CONSORZIfuturo
Vitigni autoctoni e sostenibilità: la missione di Librandi per il vino calabrese
Con oltre un secolo di storia e 230 ettari vitati, Librandi è ambasciatore della viticoltura calabrese nel mondo. Tra ricerca sui vitigni autoctoni, standard di sostenibilità Equalitas