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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
Martedì 28 luglio 202611:22117.887 articoli pubblicati

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Matteo Cutolo

Matteo Cutolo

presidente fipgc

Matteo Cutolo nasce a Torre del Greco (Na) il 06/12/75. Inizia questo lavoro da bambino nell’attività di famiglia che poi rileverà nel 2000. Si laurea nel 2007 in Economia del Commercio Internazionale e continua i suoi studi soprattutto nel campo del gelato: la passione ha avuto il sopravvento e con il tempo si dedica con sempre maggior impegno al suo lavoro fino a raggiungere i risultati attuali. Tutto ciò nella splendida città di Ercolano, alle pendici del Vesuvio, che anche grazie al suo contributo, diventa il Primo Comune Deracketizzato.

In questa splendida cornice riesce a gestire quotidianamente il laboratorio della sua pasticceria, gelateria "GENEROSO", nonostante i tanti impegni che lo vedono in giro per docenze in tutta Italia. Vincitore del Campionato Italiano 2016 FIPCG nella categoria “Pastigliaggio e Monoporzione gelato”. Vincitore del Campionato Mondiale di Pasticceria e Gelateria 2017 FIPGC. Presidente Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria.

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21/05/2026 12:25Horeca ProfessionistiPASTICCERI e GELATIERIDolce mania
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La primavera entra nei laboratori e la Pasqua si avvicina. Dall’Epifania a San Giuseppe, la pasticceria vive mesi molto intensi tra cioccolato, uova decorate e colombe arricchite da gusti freschi.
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17/12/2025 10:32Horeca ProfessionistiPASTICCERI e GELATIERIMondiale dolci
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La recente edizione del World Trophy of Pastry, Gelato & Chocolate ha trasformato Roma in un punto di incontro globale per pasticceri e gelatieri, unendo formazione, scambio e aggiornamento professionale.
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