Paolo Alberelli
ristorante doc di borgio verezzi (sv)
Lo Chef Paolo Alberelli propone dal 1982 tutti i giorni un menù innovativo e differente, legato al pescato. Ogni qualità di pesce proveniente dalla zona viene valorizzata e cucinata ad arte con l'intento di sposare la tradizione ad una cauta innovazione.
16/09/2024 10:30RicettePRIMI e ZUPPEPasta fresca
Cannelloni di orata di Paolo Alberelli
Un gustoso primo piatto di mare realizzato da Paolo Alberelli del ristorante DOC di Borgio Verezzi (Sv), presente sulla guida TavoleDoc Liguria
10/03/2024 10:30RicettePESCEantipasto fresco
Mazzancolle al vapore con finocchio e salsa agli agrumi
La ricetta estiva dello chef Paolo Alberelli del ristorante DOC di Borgo Verezzi, presente sulla guida TavoleDoc Liguria