Simone Strano
nazionale italiana cuochi
26/09/2025 10:30RicetteDOLCI e FRUTTADolce non dolce
Biscotto alla carruba, mousse al basilico e namelaka all'olio evo
Un dessert raffinato che unisce tradizione e innovazione, giocando su contrasti di sapori e consistenze. Ecco la ricetta di Simone Strano tratta dal volume L'opera del gusto realizzato dalla Federazione Italiana Cuochi
02/03/2023 10:29RicetteDOLCI e FRUTTACrunch!
Bignè croccante con cremoso al mascarpone
Ricetta tratta dal volume L'opera del gusto realizzato dalla Federazione Italiana Cuochi
19/02/2023 10:27RicettePESCECrunch!
Crocchette di halibut
Ricetta tratta dal volume L'opera del gusto realizzato dalla Federazione Italiana Cuochi
12/02/2023 10:31RicettePANE e PIZZEStreet food
Montanara alla Norma
Ricetta tratta dal volume L'opera del gusto realizzato dalla Federazione Italiana Cuochi
02/02/2023 10:30RicetteANTIPASTIFinger food
Doppio crunch di gamberi boreali
Ricetta tratta dal volume L'opera del gusto realizzato dalla Federazione Italiana Cuochi
22/01/2023 10:31RicettePRIMI e ZUPPEMade in Italy
Spaghettoni ai cinque pomodori, burrata e basilico
Ricetta tratta dal volume L'opera del gusto realizzato dalla Federazione Italiana Cuochi
21/01/2023 10:30RicettePRIMI e ZUPPESapori decisi
Pappardelle con ragù di guancia di vitello
Ricetta tratta dal volume L'opera del gusto realizzato dalla Federazione Italiana Cuochi