Federazione Italiana Pubblici Esercizi
La Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) rappresenta le imprese del settore della ristorazione e dell'accoglienza. Si impegna a promuovere la crescita e l'innovazione, tutelando gli interessi degli operatori e valorizzando la qualità dell'offerta.
Che cos'è Federazione Italiana Pubblici Esercizi
La Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) rappresenta l'associazione di categoria più autorevole per le imprese del settore della ristorazione, dell'intrattenimento e dell'ospitalità in Italia. La sua importanza per i professionisti del settore è cruciale, in quanto agisce come interlocutore primario con le istituzioni, tutelando gli interessi degli operatori e promuovendo lo sviluppo economico e sociale del comparto. FIPE si impegna nella definizione di politiche settoriali, nella negoziazione dei contratti collettivi di lavoro e nell'offerta di servizi di consulenza e formazione per gli associati. La Federazione svolge un ruolo attivo nella valorizzazione della qualità dell'offerta italiana, nella promozione dell'innovazione e nella gestione delle sfide che il mercato presenta. Italia a Tavola segue da vicino le attività di FIPE, riportando le sue posizioni su temi chiave come la legislazione fiscale, le normative sanitarie, le politiche del lavoro e le iniziative a supporto delle imprese. Il giornale analizza le proposte della Federazione, i risultati delle sue azioni e le implicazioni per gli operatori, fornendo un quadro aggiornato e critico del contesto in cui le aziende del settore si trovano a operare, con l'obiettivo di informare e supportare le decisioni strategiche dei professionisti.
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14 ottobre 2020L'ennesimo allarme dei ristoratori: Tanti di noi chiuderanno per sempre
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12 ottobre 2020Chiusure anticipate, per bar e locali un conto da 250 milioni al mese
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20 agosto 2020Rettifica al “fondo ristorazione”. Ora tutti possono chiedere aiuto
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Natale anti spreco al ristorante. Doggy bags per 9 locali su 10
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25 settembre 2019Cala lo spreco di cibo nei locali. Ma ¼ della produzione si butta via
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29 agosto 2019Italiani pazzi per le sagre. Ma la Fipe: «3 su 4 sono irregolari»
13 agosto 2019Le bugie degli home restaurant
13 agosto 2019Ferragosto a tavola. A ognuno la sua ricetta
9 agosto 2019Ghiaccio alimentare contaminato. A rischio un locale su quattro
9 agosto 2019Fipe: Gli home restaurant rispettino le regole su igiene e sicurezza
5 agosto 2019Gelato artigianale da tutelare. La Fipe detta le regole
15 luglio 2019Maltempo, tra solidarietà e strategie preventive
28 giugno 2019Inflazione ferma a giugno. Su i prezzi delle vacanze: +2,5%
26 giugno 2019Reagì a un membro dei Casamonica. Fipe premia la titolare del Roxy Bar
13 giugno 2019Bar e ristoranti, il saldo è negativo. Nel 2018 chiusi 25.934 esercizi
10 giugno 2019Fipe-Intesa, l’accordo prosegue. A Milano un incontro informativo
30 maggio 2019Turismo, il maltempo gela gli affari. Fipe: «Persi 2,9 miliardi di euro»
22 maggio 2019Più flessibilità nel nuovo contratto dei dipendenti delle sale bingo
2 maggio 2019La Fipe a TuttoFood indaga l’universo della pasta
16 aprile 2019Pasqua, pioggia di prenotazioni. Fipe: Sold out in 300mila ristoranti
29 gennaio 2019Nuovi stili alimentari degli italiani. La mancanza di tempo ci condiziona
2018 (3)
Capodanno si festeggia al ristorante 6,3 milioni di italiani a cena fuori
12 luglio 2018Fipe promuove “#usalazuccheriera”. Campagna contro le bustine di zucchero
20 giugno 2018Di Maio contro Deliveroo & Co «Maggiori tutele per i lavoratori»
2017 (4)
A Capodanno 6 milioni di italiani scelgono il cenone fuori casa
16 novembre 2017Le persone come fondamenta del settore. Il tema dell'assemblea nazionale Fipe
31 gennaio 2017Fipe cerca un’alleanza con Facebook per vigilare sulle false recensioni online
27 gennaio 2017Musica nei locali, con l'accordo Fipe-Sfc procedure semplificate a pochi “click”
2016 (2)
Spreco di cibo in bar e ristoranti. Da Fipe l’appello per una legge
19 gennaio 2016Home restaurant senza controlli. Fipe: «A rischio igiene e salute»
2015 (6)
A Capodanno vince la tradizione a tavola. Cenone fuori casa per 9 milioni di italiani
29 dicembre 2015Ristorazione in ripresa per le feste Cursano: «Firenze verso l'overbooking»
29 ottobre 2015Regole uguali per mestieri uguali. Fipe guarda al futuro della ristorazione
28 ottobre 2015Pasticceri e gelatai, lavoro offresi. Fipe: Mancano 250 artigiani qualificati
23 luglio 2015Frodi alimentari, sequestri per 4,4 milioni. Fipe: «Esercenti vittime al pari dei clienti»
10 aprile 2015Il consiglio direttivo di Fipe si amplia. Nominati all'unanimità Masi e Santini
Domande frequenti
Quali sono i principali servizi offerti da FIPE ai suoi associati?
FIPE offre consulenza legale, fiscale e del lavoro, formazione professionale, assistenza per l'accesso a finanziamenti e rappresentanza sindacale.
Come FIPE contribuisce alla formazione professionale nel settore?
FIPE organizza corsi di aggiornamento, seminari e workshop su temi come gestione aziendale, igiene alimentare, marketing e nuove tendenze culinarie, spesso in collaborazione con enti accreditati.
Qual è il ruolo di FIPE nella tutela degli interessi dei pubblici esercizi?
FIPE interviene presso le istituzioni per influenzare la legislazione, negoziare accordi e promuovere politiche che favoriscano lo sviluppo e la competitività delle imprese del settore.

